http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/index.html 茶文化= / 名茶 zh-cn <a href=http://www.charen.cn target=_blank>Power by ChaRen.Cn</a> admin@youremail.com http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20081229/12307.html 凌云白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一（编号：华茶26号） 2008-12-29 名茶 秩名 中国茶人网 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070207/11887.html 名 茶之所以有名，主要是名茶具有烩炙人口的品质，独具特色的韵味，叱声中外的名誉，以及历史文化的悠久掌故。而名茶的成名，与优良的茶树品种，精湛的制茶手艺，优异的品质风格，以及名人的诗词歌赋所分不开的。 而名茶一般可分为四个方面来说明： (一)饮用者共同喜爱 2007-02-07 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11615.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11616.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11614.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11613.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11612.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11611.html 美食菜谱： 双色绿茶饼干 材料： A.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。 B.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。 作法： 1.让材料A中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11610.html 日本的饮料市场与台湾有所不同，在类别上销售第一名的是碳酸饮料，第二是咖啡饮料，台湾分别是茶饮料、碳酸饮料。如果日本的碳酸饮料和可乐分开计算，那在日本最大类别的饮料则是咖啡，而且单品销量最大的是咖啡，前十名中有三个咖啡品牌，但新兴的则是绿茶前十名有三 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11608.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11609.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11606.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11607.html 美食菜谱：绿茶多榖馒头 材料： A.水300㏄、酵母6公克。 B.中筋面粉600公克、细纱糖50克、五榖粒160公克、抹茶粉1大匙。 作法： 1.将A材料的水和酵母搅拌均匀融解后，再加入材料B的中筋面粉、细砂糖、五榖粒和抹茶粉搅拌均匀后，将面团搓揉至光滑后，放置松弛约20分。 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11605.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11604.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11602.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11603.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11601.html 丹麦的花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡，但对丹麦人来说，花果茶是他们饮食生活中重要的部分，不但丹麦老人和儿童喜欢喝，丹麦妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。 丹麦花果茶含有大量维生素C，而且其中的各 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11600.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11599.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11597.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11598.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11595.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11596.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11593.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11594.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11592.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11591.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11590.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11589.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11588.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11587.html 茶炊 供应泡茶时的热水来源 茶壶 放在茶炊上方以蒸煮浓郁的红茶 茶杯杯托杯碟 将玻璃杯放入杯托之内，再放在杯碟上 标准茶匙 用以秤量茶叶 糖块捏夹 用以夹取糖块 糖棒 饮用时，可用糖棒在红茶中搅拌，以增加甜味 果酱 饮用时，可在红茶中加入果酱，增加甜味 俄罗斯红 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11586.html 红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。 台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾红茶品质，1925年自印度引进大叶种阿 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11585.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11583.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11584.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11582.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11581.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11580.html 红茶的品质，因产地不同，会有不同的特性与风味，世界主要红茶产区主要包括: 东非红茶区 ： 东非的气候、环境得天独厚，十分适合茶树的栽培。这也是为什么东非会成为二十世纪新兴的产茶地区，目前茶产量为世界第三位，其中又以肯尼亚最为著名。 中国红茶区： 中国至今 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 http://www.charen.cn//html/chawenhua/mingcha/20070206/11578.html 2007-02-06 名茶 中国茶人网 转载 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